Terroir : sol argilo-calcaire Climat : méditerranéen Cépages : Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot Récolte : vendanges éraflées ; 50 hectolitres/hectare Vinification : traditionnelle (8 jours), obtention d’un vin fruité et équilibré
aux tanins souples Élevage : entre 6 et 12 mois Dégustation : robe pourpre aux reflets violine. Nez de fruits rouges : cerise, mûre et fruits à l’eau de vie, épices : cannelle, fraîcheur mentholée, harmonieux et équilibré Gastronomie : servi à 13° environ, ce vin accompagne les viandes rouges rôties, pintades, magrets, produits Sud de France. Viellissement : 3 à 4 ans Prix TTC départ cave :
2020 : 10,00 €
2019 : 12,00 €
(Photo non contractuelle)